まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

まっちん×山本佐太郎商店 「大地のかりんとう」

栄養価の高い石臼挽き小麦全粒粉、岐阜県産小麦粉、平飼い有精卵、洗双糖などの厳選素材を使い

米油でていねいに手揚げした素材感あふれるかりんとうです。



  • ランキング5

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ 「大地のかりんとう」

価格: ¥389 (税込 ¥420)
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黒糖
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天空の古来茶

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まっちん×山本佐太郎商店 「大地のかりんとう」

衝撃的な美味しさ。全てはこの「かりんとう」からはじまりました。



まっちん×山本佐太郎商店 「大地のかりんとう」

◆黒糖(80g)  沖縄県産黒糖の素朴で優しい甘みが広がります。


まっちん×山本佐太郎商店 「大地のかりんとう」

◆塩(80g)  自然塩で素材本来のおいしさを引き立てました。


まっちん×山本佐太郎商店 「大地のかりんとう」

◆天空の古来茶(80g)  岐阜県春日村で受け継がれる在来種のほうじ茶を使用。




◆和菓子職人×老舗油問屋の力強くて優しい「大地のおやつ」シリーズ

和菓子職人 まっちん と 老舗油問屋 山本佐太郎商店 が出会い、「大地のおやつ」が誕生しました。

彼らがめざすのは、三十年後も愛されるおやつ作り。

今の子どもたちが大人になったとき、変わらず安心して気楽に食べてもらえるおやつでありたい。

だから、からだに優しい素材を使い、そのおいしさを最大限に生かしました。

妥協しない素材選びからはじめています。

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

◆石臼挽き小麦全粒粉

北海道十勝産小麦を丸ごと石臼で丁寧に挽いたもの。栄養価が高く、小麦本来の風味が味わえます。

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

◆平飼い有精卵

平飼いの自由な環境とこだわりの飼料でのびのびと育った岐阜県の鶏の卵。味わい深く、安心安全です。

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

◆純国産米油

東海3県の米ぬかを搾った上質な米油。風味や栄養価に優れ、素材の味を生かす油屋一押しの油です。

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

◆粗糖

化学精製されていない砂糖で、洗双糖とも呼ばれます。甘みが穏やかでビタミンやミネラルを豊富に含みます。



◆スタッフのご紹介

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

町野仁英(まっちん)

和菓子職人「まっちん」こと町野仁英。
和菓子屋の家系に育ち、2004年伊賀市にて、ナチュラル素材感をコンセプトとした「和菓子工房まっちん」をオープン。
2010年岐阜市柳ヶ瀬商店街にて和菓子店「ツバメヤ」の立ち上げに商品開発、和菓子職人として参加。
若い世代を中心に、全国にファンも多く、百貨店やカフェ、ギャラリーなどの催事ではひっぱりだこの人気。現在、和菓子を中心とした商品開発・企画・販売などを行う。

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

合名会社 山本佐太郎商店 代表社員 山本慎一郎

明治9年創業、岐阜市で140年続く油屋4代目店主。
戦前は菜種などの搾油を行っていたが、空襲により焼失。戦後は業務用卸問屋に移行して、様々な油や調味料を扱う。
他社からの信頼も非常に厚く、東海エリアを中心に約500店舗と取引を行う。
2010年、和菓子職人まっちんと出会い、「和菓子職人×油屋=大地のかりんとう」がうまれる。
2012年4月から第一弾商品「大地のかりんとう」を山本佐太郎商店にて販売開始。



まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

商品の詳細や、まっちんの思いが記載されたリーフレットを同封しております。

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ

お値段が入っていないので、贈り物にもお使いいただけます。

ご入り用の際は、ご注文時に必要枚数を”その他連絡事項記入欄”にご入力ください。



  • ランキング5

まっちん×山本佐太郎商店 大地のおやつ 「大地のかりんとう」

価格: ¥389 (税込 ¥420)
数量:
在庫購入
黒糖
在庫わずか
天空の古来茶

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名称:油菓子

内容量:
・黒糖(80g)
・塩(80g)
・天空の古来茶(80g)

原材料名
・黒糖:小麦粉、黒糖、粗糖、小麦全粒粉、有精卵、米油、重曹
・塩:小麦粉、粗糖、小麦全粒粉、有精卵、米油、食塩、重曹
・天空の古来茶:小麦粉、粗糖、小麦全粒粉、有精卵、米油、ほうじ茶、重曹

※直射日光を避けて、常温で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。

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