希少な「湘南小麦」の石臼挽き全粒粉を贅沢に使用した、

水だけで作れるパンケーキミックスです。

「太陽のおやつ」が藤沢市のふるさと納税お礼品提供事業者として認定され

納税サイト「さとふる」にて「太陽のパンケーキ」の提供を開始しております。

藤沢市や湘南出身の方、そして湘南を愛する全ての方、ぜひご利用いただければ幸いです！




「太陽のパンケーキ」が、食の第一線で活躍するプロが厳選した逸品だけを紹介する「ippin（イッピン）」にて掲載されました。






神奈川県湘南エリアに燦々と降り注ぐ陽の光を浴びて、「湘南小麦」は力強く育ちます。



この「湘南小麦」の石臼挽き全粒粉を主原料に、

希少な「北海道産バターミルクパウダー」と「国産ヨーグルトパウダー」をたっぷりと配合しました。

ダブルの乳酸菌が働くことで、水だけなのに風味豊かなパンケーキに仕上がります。

「太陽のパンケーキ」の原材料と美味しさの秘密はこちらから↓ 別ページで開きます。

「太陽のパンケーキ」原材料と美味しさの秘密



ふわっとしたやわらかさがありながら、もちっとした弾力のある生地で、軽くて何枚でも食べられる美味しいパンケーキが簡単に焼けます。

甘さ控えめなので、「おやつ」としてだけではなく、ベーコンエッグやお肉などと一緒に「お食事用」としてもお楽しみいただけます。

また、油の代わりにバターで焼くと、リッチなタイプのパンケーキにも仕上がります。

おいしい作り方はこちらから ↓ 別ページで開きます。

「太陽のパンケーキ」　おいしい作り方



太陽のパンケーキの特徴

◆パンケーキ本来の食感が楽しめる
もちもち感を出すための雑穀や添加物に頼らない、特別なレシピによる自然なふわもち食感です。

◆食べたい分だけ作れる
卵の個数の制約を受けないので「1人分だけ」「1枚だけ」など、お好みの量で作れます。

◆何もつけなくても美味しい
トッピングの美味しさではなく、生地そのものの美味しさを追求しました。

◆いろいろな食感が楽しめる
水の加減だけで、「ふっくら」「しっとり」「もちもち」など、お好みのタイプの食感にできます。



キャンプやバーベキューにも！



水だけで調理できるので、キャンプやバーベキューなどのアウトドアでも手軽に調理ができます。

ナルゲンボトルやタッパーなどに水と粉を入れて30秒ほどシェイク！
そのまま生地を鉄板に流して焼くだけです。



オリーブオイルをかけて、ハーブソルトとブラックペッパーをパラり。
黄身をくずして、生地にからませて食べるのがおすすめです！

おいしいレシピはこちらから ↓ 別ページで開きます。

「太陽のパンケーキ」　おいしいレシピ



◆バターミルクとは？◆


日本にはない食文化のため、多くの方が勘違いされていますが、”バターミルク”は”バター”と”ミルク”ではありません。

バターは生乳を撹拌し油脂分（バター）と水分（乳清）を分離させて作られます。

その残った水分（乳清）を濃縮し、粉末にしたものが「バターミルクパウダー」です。

（ヨーグルトの上澄みのようなものをイメージしてください）

名前の通りバターの風味とコクが特徴で、パンケーキミックスに入れる事で風味とコクが増し、味わいが非常に豊かになります。

そしてバターミルクは、脂肪やカロリーが低く乳酸菌も豊富に含まれており、軽い食感に仕上がるのが特徴で

美味しいパンケーキを作るうえで最も重要な素材のひとつです。

太陽のパンケーキバターミルクは、希少な北海道産バターミルクパウダーを贅沢に使用しています。

名称：パンケーキミックス

容量：200g

原材料名：小麦全粒粉、小麦粉、バターミルクパウダー、全卵粉末、てんさい糖、きび糖、大豆粉、ヨーグルトパウダー、食塩、膨張剤（アルミフリー　ベーキングパウダー・ベーキングソーダ）
※原材料に含まれるアレルギー物質（27品目中）：小麦、卵、乳、大豆
※本品は、やまいも、ゼラチンを含む製品と共通の設備で製造しています。
※乳化剤・着色料・香料・化学調味料・加工でん粉は使用しておりません。

原産地：日本

※高温、多湿、直射日光をさけ、常温で保存してください。
※本品は本来のおいしさを保つため、脱酸素剤を封入しています。開封時取り出してご使用ください。
※開封後は、吸湿、虫害などを防ぐため、袋口をしっかり閉じて冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。



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