“あっという間”に スパイス香り立つ本場のスリランカカレーが作れるペースト状調味料。

化学調味料・添加物・動物性原材料・小麦粉不使用。

奥深い味わいをご自宅で楽しめます。

【簡単・便利】

炒めた具材と「カレーの壺ペースト」を絡め、ココナッツミルクを入れてサッと火を通すだけ。

たった20分の簡単調理で、本格スリランカカレーのできあがり。

時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スリランカカレーは煮込んだり寝かせる必要はありません。

手早く調理して、できたての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが特徴です。




【本場の味】

「カレーの壺ペースト」は、18種類以上のスパイスやハーブと、ショウガやにんにく、たまねぎなど、たっぷりの香味野菜のうまみと香りがギュッと凝縮されているので、食べた瞬間に、口いっぱいにスパイスの香りが広がります。

スリランカの食事は、素材に合わせ、季節に合わせ、料理をする人が食べる人のことを想いながら、さまざまなスパイスをバランスよく組み合わせた、奥深い味わいです。

スリランカカレー本来の味をいかしながら、日本人の口にも合うよう、スパイスの豊かな香りはそのままに、より食べやすい味になっています。




【安心・安全な素材】

「カレーの壺ペースト」は、18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜の絶妙な配合により、動物性原材料や化学調味料、添加物を使わずに、スパイスの香りとうまみを引き出しました。

小麦粉も使用していません。スパイスやハーブは、できる限り農薬や化学肥料を使わず栽培されたものを使用し、安心・安全な素材にこだわっています。

ベジタリアンの方にもおすすめです。




【カレー以外にも使える万能調味料】
ペースト状で使いやすいので、カレーはもちろん、肉や魚に塗って焼いたり、野菜炒めに、パスタにと、主菜から副菜、主食、お酒のおつまみまで、さまざまな料理にも使える万能調味料です！

時間がない時、お料理のバリエーションが欲しい時、アウトドアなど、様々なシーンで大活躍！

レシピページのQRコード付きで、定番のスパイスカレーレシピはもちろん、炒めもの、肉料理や魚料理、カレーピラフなどのアレンジレシピまで、幅広くご紹介しています。




【好みに合わせて選べる3つの味】
「カレーの壺ペースト」は、オリジナル、マイルド、スパイシーの3つの味。

辛さだけでなく、スパイスの配合も異なるので、それぞれに違った香りと味がお楽しみいただけます。

単体でのご使用はもちろん、スパイシーとマイルドをブレンドするなど、違う種類を混ぜて、お好みの辛さにしてお召し上がりいただくこともできます。

◆オリジナル

たっぷりのトマトとレモングラスが効いた、爽やかな風味が特徴。
ほどよい辛さで、肉や野菜、魚介、どんな具材にも合います。


◆マイルド

辛味を抑えつつ、スパイス本来の香りを楽しめるマイルドな配合。
素材本来のうまみや甘みを引き出すやさしい辛さで、お子様から大人まで幅広い層におすすめ。


◆スパイシー

本場のスパイス感を存分に味わいたいなら、断然これ！
ローストスパイスの香ばしい風味と、パンチの効いた辛味が肉料理と相性抜群。 大人向けカレーにおすすめ。

創業者の片岡勝が1985年に北欧でフェアトレードに出会い、翌年日本で初めてフェアトレードを事業とする「第３世界ショップ」を立ち上げました。

主な取扱品は、フェアトレードやオーガニックのコーヒー・紅茶・チョコレート・ドライフルーツ・ナッツや菓子類をはじめ、本格スリランカカレーが作れるカレーペースト『カレーの壺』など、原材料・製法にこだわった食品と、伝統工芸や地域に根付く手仕事の文化を大切にしたハンドクラフト品として、フェアトレードの雑貨類を販売しています。